実家からお米を貰って炊いてきたのだがどうも不味い。実家で炊いたのと比べたってというか、一日経った物と比べても不味すぎる。前はディスカウントやらスーパーやらで買ってきた一番安いコメを食べてきたのだがそれよりも不味いと来る。まぁ実家のコメと比べると精米の差はあるんだろう。実家のコメの方が一回りぐらい小さいから実家の方が真面目に精米しているんだろうなぁ。しかし全然美味しく炊けないのは何故だろうかと悩む。水の量とか変えても変わらないしいっそ炊飯器買い換えるか･･･

そんな悩みの中、何となく市販の天然水でお粥を炊いてみたら結構美味かった。あれ？これって水の問題？昔は水道水じゃなく天然水を使って炊いてはいたけどさほど仕上がりに差がないから止めてしまったのだが･･･コメによっては水を替えるという基本的な事だったのか？天然水を使って普通に炊いてみたらかなりまともな出来になったのでそう言う事なんだろう。それでも実家の仕上がりよりは不味いんだが。結論としては原因の大半は水なんだろうね。しかも実家の水道水よりウチの水道水が不味いというオチでした。う”ーん･･･