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味噌道場

以前は三七三という味噌ラーメン屋だった

流石にカレーは飽きたので今日のお昼は外食。最近近所に入れ替わりだが『味噌道場』という新しい味噌ラーメン屋が出来たようなので行ってみる。味噌ラーメン専門店らしく味噌ラーメンにトッピングがメインというかそれしかない。そしてその味噌が濃厚系らしく麺は味噌に負けないスタンダードな中太麺が売りらしい。更に面白いのが100円でご飯と生卵が食べ放題。味噌ラーメンにご飯とくればくるまやラーメンだがそれでもランチで半ライスのみの話だ。システムとしては面白いじゃないか・・・・

まぁ確かに濃厚なんだけど・・・

開店と同時に入店。自販機で標準の濃厚味噌ラーメンとご飯生卵を買う。750円+100円。店内はカウンターしかない。前はテーブル席もあったのだがその一角をでかい看板で塞いで潰してあった。ちょっと意味が判らないな。酒や餃子とか売っていなさそうなのでラーメン1本で勝負ってとこですか。自販機で購入するのを見ているので出来るのは早い。5分ぐらいで出てきた。具は炒めたもやしと僅かなキャベツ、肉は煮てほぐした感じのチャーシューなんだろうか。合わせの味噌とタマネギ&長ネギ。食べてみると確かに濃厚味噌。中太麺もそこそこマッチしているかな。食べ進んでいくうちに濃厚味噌味と言うよりドロドロ味噌。味が一本調子っぽい。ご飯と生卵でTGKを作ってラーメン食べながらご飯を食う。醤油が欲しいところだがここにはない。もう1杯お替わりしてスープの中に入れておじやご飯。味噌味が単調なんだよなぁ。ご飯2杯とラーメンは流石にキツいわ。完食したけど。

と言うわけで850円で満腹になりたいなら良いけど、味噌ラーメンとしては微妙だ。確かに濃厚合わせ味噌ブームだけど、リピーターになるほど食べたいとは思わないかな。くるまやラーメンの味噌の方がシンプルで飽きが来ないなと思う。

貧困のカレー

今月はGWの関係で休みが多くて収入が少なかった上に税金も沢山ふんだくられて懐がすっからかんです(哀)。しょうがないので休日はどこも出掛けず、2日間はカレーで過ごしました。この時期にはカレーの作り置きはヤバイことになるのですがこの週末は運良く?4月なみの気温なのでカレー制作を実行しましたです。出来はまぁまぁの出来。キレがあったけどコクがちょっと足りないかな?で65点。

カレーはレトルトが家庭の味になりつつあると記事で読んだけど、やっぱりカレーは即席ルーを使ってでもちゃんと煮込んで作るのがイイネw

寒くはないわ

イマイチ・・・いやイマ三

今日はカレーの日らしい。と言うのを今日知ったw。カレーを作ったのは昨晩なのでそれに合わせてカレーを作ったわけじゃない。ただ貧乏なだけで今週末はカレーで凌ごうと偶然の一致。ついでに大雪になったのも偶然w

しかし・・・肝心のカレーの出来がイマイチどことかイマ三。水を少なめにしたのにビシャビシャ。肉はケチってカナダ産を使ったら固いどころかボソボソ。キレも無しコクも無し。一晩経てば少しはマシになるかと思ったけど改善されず。う”ーん。カレーも奥が深いなぁ。

10時半頃
13時頃
15時半頃

刻々と真っ白になっていきます。今晩降って明日の朝はカチコチでしょうね。エルザ暴走しすぎですw

蕎麦祭り!

今年は出展数が少ないけど来場者は多かった

今年も日光蕎麦祭りに行って来ました。日本最大級と言いながらどんどん出店数が減っていく気がするんですけどねぇ(汗)

いつも通り会社開けで7時半前に出発、朝の東北道を突っ走る。今年1番の寒さで北風もピューピュー。元相棒の軽に3人乗りでは走るのもキツイ。交通量もそこそこだが流れているので良かったんだがなんだか変な追い越しをかける奴が目立つ。元相棒曰く『昔は強引な追い越しでも上手にしてた気がするけど、最近は車の性能のせいか追い越しの仕方が危険だよね』全く同感である。

流れていたのでいつもより若干早く9時20分頃会場駐車場に着いたのだが今年は既に車が溢れている。シャトルバス待ちの行列もいつもより長い。尤もここは頻繁にピストン送迎しているので10分も待てば問題ない。会場には9時40分頃到着。サクッと蕎麦を食べに行く。

おねーさんも打ってます

いつも通り1周会場をぐるっと回ってから店を選ぶ。毎年参加する店は大体食べたことがあるので出来るだけ初体験の店を選ぶ。と言うわけで1軒目は那須塩原『高林蕎麦研究会』のもりそば。十割蕎麦で蕎麦自体の風味も食感も良く、汁も辛すぎず甘すぎず蕎麦を殺すこともない絶妙のバランス。これは1軒目からクリーンヒット。

高林蕎麦研究会十割蕎麦

2軒目はアタマの写真の店。飯山市『信州ほくち蕎麦 石田屋一徹』。長い行列も出来ていたが捌くのが早いので10分も経たないうちに順番が来る。食べたのは『もりそば』つなぎをオヤマホクチという牛蒡の一種を使っているらしいのだがそのせいか若干風味が違う。尤も風味が若干異なるだけで美味さは十分。汁は甘めでどうかな?蕎麦との相性は悪くない。だがこの汁の本領発揮はそば湯で割った時に出た。辛すぎずのちょうど良い味になりこれが美味い。2件目もヒット。でも器が使い捨てなのはどうかなと。今年は2軒ともヒットだったなぁ。

使い捨て容器なので片付ける手間がないのは良いのだが・・・

さっさと会場を移動していつものようにただ飯試食をしまくる。こっちも試食数がめっきり減ったなぁ。残念だが運良く蕎麦プリンの試食先着順に間に合ったので蕎麦プリンを堪能。まぁ今年はこれで満足するか。予定通り道が混む前に11時半に撤収しましたです。帰りはR4でのんびり帰宅です。

年1で楽しむ蕎麦祭り。同時にお互いの近況報告会でもあるのですが介護とか相続とか生々しい話が多かった。1番驚いたのが元職場の1番の実力者が辞めた事かな。結局元職場メンバー全員出世もせず退職するとはねぇ(汗)

雪もちらつくぐらい寒かったです。

金の拉麺

ちょいと高めの生麺タイプ一人前

FBで某校長に先を越されてしまったが、7-11の金の拉麺はやっぱりお勧めなのでワタシもネタにします(汗)

最近もっぱら総菜、食料品に力を入れている7-11ですがその中でもこれは凄いと言いたくなるのがこれ。生麺とスープしか入ってなく、生麺なら安い所で三人前100円前後で買えますが、これは醤油味噌とも一袋一人前186円と高め。それでもカップめんと比べても同等の価格。しかも麺もスープも出来が良い。これに同じく7-11で売っているおつまみメンマチャーシュー卵入りをトッピングすれば立派なラーメンの出来上がりです。値段は500円ぐらいになってしまいますが素人が造ったとしても○高屋や幸○苑の安いラーメンより美味いw

チャーシュー卵入りにゆでたもやしとコーンを足してみました。

ただちょっと工夫が必要なのは醤油味噌とも濃い目と言う事。300ccのお湯で造れとあるがもう少し多めの方が良いかな。特に味噌はかなり濃いと思うのでどんぶりは大きめの方が良いかもです。お勧めですよ。

最悪だ

昨日の晩に造ったお鍋、残りを今日のお昼に食べよう、汁は雑炊にするからご飯少なめに焚こう、食べきれない分は翌朝に回して2食分浮かそう・・・と計画してのが、火を入れようと味見をしたら異様な酸味が・・・・ってダメじゃん。一晩持たなかったよ(泣)。3食分浮くように予算も多めの寄せ鍋だけど計算狂ったー。お昼は辛うじて残っていた別のおかずと少なめのご飯に雑炊に使うはずだった卵・・・そして残ったのは袋いっぱいの生ゴミ残飯でした(哀)

冷凍ほうとう

お水がいらない ほっこりかぼちゃのほうとう | 
どこかのサイトでたまたま見つけたので食べてみたけどう”ーん・・・イマイチというかカボチャと言いながらカボチャが足りないんだよなぁ。カボチャが溶けてのクタクタ感が足らない。芋も少ないからイマイチだったなぁ。あーあ、小作のほうとう食べたいなぁ(´Д`)

心が躍る

久しぶりに上出来。

今日は午前中に車検に出した車の引き取り、午後は歯医者なのでどこにも出かけない週末になりました。オマケに極貧なので久々にカレーで過ごします。今回のカレーはキレもコクも十分。とろみも過不足なし。若干酸味が強いかな?と思うけど久々の上出来80点です。いやカレーが美味く作れると心が躍りますわ。昨日の晩作ったカレーだけど十分美味いわ。ウン。満足(^^)

空振り過ぎる

はぁそうなんですか・・・

赤ゼルでお出かけしようと思ったのですが起きたのが遅かったしえらい猛暑なので諦め、IKEAで開催しているカレービュッフェに夕方行くか!と家でマッタリ・・・すりゃいいのに江戸川G2に手を出したのが今日の流れの悪いところ。WinWin戸田まで出かけてあり得ない三連敗をくらって5時過ぎから下道で新三郷のIKEAに着いたのが6時半前・・・でこんな状態(´д`)

しょうがないから家の蛍光灯電球が切れていたので格安LEDを買って、同じくセール中のホットドッグ(100円→80円)を食べた。

なんかばっちい仕上がり(汗)

ピクルスとフライドオニオンは有料トッピング。ケチャップとマスタードは殆ど品切れ状態・・・ってなんだかなぁ。舐められている気分。

まぁ気分転換にひとっ風呂

汗だくだし、たまには湯でも浸かるか・・・と8時前に三郷JCT近くにある日帰り温泉でマッタリ。・・・っていうかいつの間にかリニューアルしてたんだ。その分値上がりしてたけど。外食していくかとも思ったけど止めて温泉近くにあるヨーカドーで値下げ総菜買って高速に乗って9時半前に帰宅。早速買って来たLEDを付けてみたけど金口が微妙にズレていて点灯しないでやんの。ダメじゃん。ホントにやることが空振り過ぎてどうにもならん一日だったなぁ(´д`)