カレーを作ってみる。ニンジンやイモが沢山入ったカレーが好みではあるけど皮を剥くのは面倒くさいよね。生ゴミも沢山出るし。昔からニンジンジャガイモタマネギカット済のパック入り野菜が売ってたけど量が少ないのでイマイチ買う気になれなかったので単品で一個ずつ買って調理していたんだけど最近皮を剥いただけで単品パックの物がお手頃価格で売っているのでそれを活用する事にしている。大体単品価格よりも10～20円ぐらい高いだけだし、それ以上に大きさが単品それよりも大きく揃っているのが良いわ。お陰様で皮むきの時間もゴミもカット出来て良いわ。肉も豚肉が高かったので骨付きというか軟骨入りのカット済バラ肉って奴を使って見た。まぁ骨が邪魔だけど良い感じ。今回の出来上がりはジャガイモが多すぎたせいでかなりモッサリ感があるカレーになったかな。もっさりカレーが好みだしキレもコクもあるので75点上げよう。
問題なのはカレーとは全く関係ない話でこれを撮影しようとして使うつもりだったP6000が電池切れ。ってこの間新品電池に替えたばっかりじゃん。内部保護電池が完全に死んで放電しっぱなしなんだなぁ。う”ーんそれはちょっと困る(汗)
乙です。
私の自家製カレーの好みは、
・肉は角切り
・玉ねぎは溶けてなくなっている
・ニンジンは箸で切れるくらいの柔らかさ
・じゃがいもは煮崩れてはいけない
ですな。
最近はカレーが食べたくなったらレトルトです。（涙）
ただ、ご飯は80g位と少な目。その分ほうれん草とかひよこ豆でかさ増しして炭水化物の摂取を抑えています。
福神漬けが欲しいのですが、ただ1食のカレーのためにアレを1袋買うのはちょっと・・・。
とか書いていたらカレーが食べたくなってきました。w
さっきまで帰省しててかーちゃんとカレー談義してきました。親父殿のカレーは不味かったなぁと。英国風のシャバシャバしたカレーを目指しているのは判っているのですがそれが口に合わないとか、近所の期限切れを持ってきて親切の押し売りする人のカレーは弄りすぎてマズいとか･･･まぁ人それぞれ拘りがあるんですよね。レトルトのカレーは何というか美味いと思えないです(汗)